VULKAN VATO THERMO-OEL Z AUTOMATYCZNYM ZAŁADUNKIEM

Wstecz

Opis

Piec półkowy VULKAN VATO THERMO-OEL z automatycznym załadunkiem – z systemem CONCORD

Firma HEUFT produkuje piece o maksymalnie dwunastu komorach. VATO może być załadowywany dużymi partiami, a także wieloma małymi partiami różnych produktów. Aparat załadowczy Concord może poruszać się zarówno w kierunku poziomym, jak i pionowym, pozwalając na wyjątkowo wysoki zakres załadunku do 1200 mm na sekundę, i przyspieszając produkcję, jako że różne produkty mogą być szybko załadowane do pieca.

Concord jest w stanie załadować trzy piece z dwunastoma hertami o powierzchni wypiekowej 60 m2 na każdym piecu, obsługując różne produkty i opanowując ich częste zmiany. Kęsy ciasta są starannie umieszczane w piecu, tak jakby było to robione ręcznie. Chleb na zakwasie i inne delikatne produkty są obsługiwane z należytą starannością.

Produkty są następnie pieczone równocześnie na poszczególnych komorach. Jeżeli jest to konieczne, piec może być wyposażony w kilka stref regulacji temperatury. Wszystkie procesy piekarnicze są koordynowane przez nowoczesną technikę sterowania, dla doskonałej synchronizacji i powtarzalności wypieku. Aparat rozładowczy Concord dociera do hertów w momencie otwarcia klap i starannie podbiera produkty z pieca w pełni zautomatyzowanym procesie.

 

Dane techniczne:

  • Dostępny z 6–12 płytami hertowymi
  • Szerokość hertu: 1250–2070 mm
  • Długość hertu: 1600–2500 mm
  • Doskonały stosunek powierzchni wypieku do rozmiarów zajmowanej powierzchni; dostępna powierzchnia wypieku od 12 do 60 m2
  • Szybkie ładowanie z wysokim poziomem automatyzacji: załadunek i rozładunek są zautomatyzowane lub półautomatyczne, w zależności od potrzeb
  • Idealny dla piekarni rzemieślniczych pragnących rozwijać swoją firmę
  • System można dostosować do:
    • Różnych rozmiarów partii
    • Szerokiego asortymentu i częstych zmian produktów
    • Zwiększonej wydajności
  • Elastyczne pieczenie: może być wyposażony w 2–6 obwodów temperaturowych
  • Zaawansowana technologia załadunku i rozładunku pieca: automatyczny aparat załadowczo-rozładowczy Concord poruszający się zarówno w kierunku poziomym, jak i pionowym, umożliwia częstą zmianę produktu