Opis
Dzięki naszemu opcjonalnemu wózkowi hertowemu można zmienić piec Thermo-Roll® w odpowiedni piec półkowy. Piecz swoje wyroby bezpośrednio na płycie hertowej lub – w naszym przypadku – na płycie kamiennej. Nie znajdziesz różnicy w jakości pieczenia między naszym piecem Vulkan Thermo-Roll® a standardowym piecem półkowym! Załadunek odbywa się za pomocą specjalnie zaprojektowanych wózków do załadunku i rozładunku odpowiednio z aparatami załadowczymi oraz aparatami (szuflami) rozładowczymi. Dzięki temu łączny czas załadunku i rozładunku redukuje się do zaledwie 2 minut!
Dane techniczne:
- System piecowy odpowiedni dla od 8 do ponad 100 m2 powierzchni wypiekowej
- Pieczenie na kamieniu – jakość produktów pieca półkowego
- Stały, skuteczny, ale delikatny transfer ciepła
- Wyjątkowo elastyczny system przy zajęciu niewielkiej powierzchni podłogi
- Przyjazne dla obsługującego i wytrzymałe mechaniczne urządzenie załadowcze
- Doskonała jakość pieczenia i zwiększona wydajność, których nie można osiągnąć przy użyciu standardowych narzędzi załadowczych i pieców półkowych
- Nigdy więcej łopat piekarskich w piekarni
- Możliwość wypieku na kamieniu i pieczenia w partiach, a także zachowania większej elastyczności podczas zmiany rodzaju produktu
- Jednolite rozprowadzanie ciepła dzięki modułowi płyty kamiennej
- Zaawansowana, energooszczędna technologia piecowa
- Szeroka gama modeli dla różnych rozmiarów wsadów
Zmiany techniczne zastrzeżone.
Parametry
| ID Galerii | 18 |