Vulkan impact - Giko

vulkan impact

Wstecz

Opis

VULKAN IMPACT – wysoka wydajność w kompaktowej formie

W firmie Heuft przyszłość już się zaczęła. W oparciu o swoje doświadczenia, najstarszy producent pieców w Niemczech zawsze spotyka się z udanymi innowacjami, pozostawiając konkurencję daleko w tyle. Jednym z takich przykładów jest Vulkan Impact, zaprojektowany specjalnie do pieczenia dużych partii i częstych zmian produktów. Nie ma innego tak dużego pieca, który byłby tak elastyczny jak Vulkan Impact.

Przede wszystkim oferuje wszystkie zalety pieca Heuft Thermo-Oel. W odniesieniu do procesu pieczenia, działa jak tradycyjny piec półkowy z wstępnym i końcowym zaparowaniem, wypiekaniem według zaprogramowanych krzywych temperaturowych i uwalniania pary, z lub bez cyklu turbulencji, dzięki czemu wszystkie parametry są zoptymalizowane dla każdego indywidualnego produktu. Pod względem pojemności Vulkan Impact to klasa sama w sobie. Decyzja o tym, w jaki sposób Vulkan Impact pracuje, jest oczywiście całkowicie zależna od piekarza. W dużych piekarniach rzemieślniczych piec jest np. używany głównie do wypieków wielu różnych produktów w małych i średnich partiach.

Dzięki szybkiemu załadunkowi przy użyciu podwójnego aparatu Concord Rapid częsta zmiana produktu nie stanowi problemu. Interakcja czasowa pomiędzy Vulkan Impact i aparatem załadowczym Concord Rapid wyznacza nowe standardy w automatyzacji procesu pieczenia. Twoje wypieki są błyskawicznie przenoszone do pieca i przez całą płytę hertową w dwóch oddzielnych krokach. Rozładunek jest równie szybki. Oferujemy przenośniki transportowe wykonane z wytrzymałego materiału lub ze stali nierdzewnej. Vulkan Impact jest dostępny jako konwencjonalny piec do ciągłej produkcji lub jako załadowywany i rozładowywany z jednej strony. Ten zaawansowany technologicznie piec przerośnie Państwa oczekiwania!

 

Dane techniczne:

  • W zależności od potrzeb dostępny z 4–12 płytami hertowymi
  • Szerokość hertu: 2000–3000 mm
  • Długość hertu: 4800–12000 mm
  • Kompaktowa jednostka zajmująca niewielką powierzchnię, zapewniająca obsługę do 430 m2 powierzchni wypiekowej
  • Zaprojektowany dla dużych wsadów i często zmieniających się produktów
  • Idealny do wyrobów rzemieślniczych wymagających wypieku na hercie
  • Dla każdego hertu możliwe jest indywidualne sterowanie ogrzewaniem górnym i dolnym; nie ma potrzeby ustawiania stref temperatur
  • Dostępne z 3 różnymi typami przenośników: przenośnikiem z kamiennymi płytami, taśmą zawiasową lub przenośnikiem siatkowym
  • Zoptymalizowane do częstych zmian produktów – eliminacja czasu oczekiwania!
  • Dostępny także jako piec do załadunku i rozładunku z tej samej strony
  • Piec może być załadowywany i rozładowywany z obu stron
  • Energooszczędne pieczenie