Wymienniki ciepła

Produkcja GIKO – Kominowy wymiennik ciepła

W każdym piecu piekarniczym oraz kotle termoolejowym w wyniku normalnej pracy wytwarzane są spaliny o temperaturze ok. 300°C. Spaliny te wraz z zawartą energią cieplną poprzez komin wysyłane są do atmosfery. Sposobem na zatrzymanie bezpowrotnie traconego ciepła jest montaż wymiennika ciepła w przewodzie kominowym pieca. W zależności od konstrukcji pieca piekarniczego wielkość strat kominowych to około 15% mocy palnika. Dzięki temu urządzeniu mamy możliwość odzyskać większość traconego ciepła spalin, które następnie przekazane jest do układu grzewczego piekarni celem wspomagania ogrzewania wody użytkowej, centralnego ogrzewania lub zasilenia myjek. Zastosowanie wymienników kominowych staje się tym bardziej opłacalne im wyższa jest moc pieca piekarniczego oraz im wyższy jest stopień wykorzystania jego mocy (czas pracy pieca). Nasze rozwiązania dopasowujemy do danego zakładu oraz indywidualnych przypadków i wymagań piekarni.

Budowa

Wymiennik (ekonomizer) to zwarta konstrukcja składająca się z następujących elementów:

• obudowa wykonana ze stali nierdzewnej DIN 1.4301
• wymiennik spaliny / woda wykonany z rur bimetalowych (żebra aluminiowe i rura rdzeniowa ze stali nierdzewnej. Rury DIN 1.430 z ożebrowaniem aluminiowym 1070EN573-3A TEST2.2)
• baypass (kanał obejścia spalin) z regulowaną przepustnicą z napędem ze sprężyną  powrotną
• średnica przyłącza komina: dostosowana do wylotu komina z pieca
• armatura: pompa cyrkulacji, zawory odcinające, spustowy i zwrotny, odpowietrznik automatyczny, termometry na zasilaniu i powrocie wymiennika, króciec do odprowadzenia kondensatu
• automatyka sterowania
• wymiennik w izolacji z wełny mineralnej gr. 50mm w pancerzu zewnętrznym z blachy aluminiowanej.
• wykonanie konstrukcji: lewe lub prawe
• wymiennik posiada na rogach wieszaki do zamontowania na konstrukcji lub podwieszenia do sufitu

Funkcjonowanie

W wymienniku kominowym woda przepływająca przez wkład rurowy jest ogrzewana przez gorące spaliny pieca piekarniczego, aż do osiągnięcia ustawionej temperatury zadanej zasobnika buforowego pełniącego rolę magazynu ciepłej wody. W tym przypadku siłownik elektryczny zamknie automatycznie klapę wymiennika kominowego kierując spaliny bezpośrednio do komina poprzez wbudowany kanał obejścia - baypass nie dopuszczając do dalszego podgrzewania wody.

Montaż pionowego wymiennika

Dane techniczne:

Orientacyjne wartości możliwej do odzyskania ilości ciepła:

Parametry wody grzewczej wymiennika: 70/60oC.
Podano wydajności dla zakładanej temperatury spalin wylotowych pieca 280oC.

Zmiany techniczne zastrzeżone.

Produkcja GIKO – Parowy wymiennik ciepła (kondensator pary)

W trakcie wypieków z użyciem zaparowania energia skumulowana w parze uchodzącej do kanałów wylotu oparów jest bezpowrotnie tracona, możemy odzyskać znaczną jej część przy użyciu parowego wymiennika ciepła. Para skraplając się wewnątrz wymiennika oddaje ciepło wodzie przepływającej przez grzejnik drabinkowy. Kondensator może być podłączony do dwóch pieców co poprawia stałość mocy cieplnej wymiennika.

Budowa:

Wymiennik (kondensator) to zwarta konstrukcja składająca się z następujących elementów:

• Obudowa z wysokogatunkowej stali szlachetnej
• Grzejnik drabinkowy wykonany ze spawanych rur gładkich
• Izolacja cieplna, grubość materiału izolacyjnego 40mm
• 8 kątowników montażowych

Konstrukcja przeznaczona do pracy ciągłej.

Dane techniczne:

Orientacyjne wartości możliwej do odzyskania ilości ciepła:

Powyższe dane odnoszą się do wypieków wymagających dużego zaparowania (np. bułki, bagietki).

Zmiany techniczne zastrzeżone.