GIKO piece i maszyny piekarnicze - PRACA dla Przedstawicieli Handlowych!
Modułowy Piec Cukierniczy Gwarek
Aktualności

14.07.2014

 

Kolejne Seminarium Technologiczne GIKO-IREKS

Kolejne, lipcowe Seminarium z technologii odroczonego wypieku KOMA Recovery. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć:

26.06.2014

 

XVI Mistrzostwa Polski Cukierników i Piekarzy w Tenisie

Turniej Deblowy im. Wojtka Kandulskiego

20-21.06.2014 odbyły się XVI Mistrzostwa Polski Cukierników i Piekarzy w Tenisie. Znakomite towarzystwo, precyzyjne backhandy i forehandy, wyśmienite humory, czyli doskonała zabawa! Zapraszamy do galerii zdjęć:

03.06.2014

 

KOSTKARKI DO LODU -

KONIEC PROBLEMÓW Z PRZEGRZANYM CIASTEM!

Miło nam Państwa poinformować, że rozpoczęliśmy wspólpracę z niemiecką firmą NEIE w zakresie urządzeń do lodu kostkowanego. Wkrotce uruchomiona zostanie podstrona z informacją o urządzeniach.

Zapraszamy do zapoznania się z ulotką dotyczącą urządzeń NEIE: 2014.pdf

 

20.05.2014

 

Seminatrium technologiczne GIKO - IREKS

W zeszłym tygodniu, w siedzibie firmy IREKS Prokopowicz miało miejsce szkolenie technologiczne dla klientów dotyczące odroczonego wypieku KOMA Recovery oraz odpieku pieczywa na sklepach i w punktach sprzedażowych. 

Firma Ireks zaprezentowała także swoje produkty - różnorodne mieszanki do chlebów.

Zapraszamy do galerii zdjęć.

25.04.2014

 

New York! New York!

Montaż instalacji pieców termoolejowych HEUFT w polskiej piekarni w Nowym Jorku

Na Brooklynie, w polskiej piekarni Northside Bakery Division of Old Poland Foods (https://www.facebook.com/northsidebakery?filter=2), p. Ryszarda Podedwornego, nasza firma prowadzi montaż pieców HEUFT, prace w toku:  

 

 

24.04.2014

 

Używane kasty piekarnicze 60x40cm w dobrej cenie.

 

Wymiary zewnętrzne kast: 52,5cm*37,5cm, wysokość 5cm

Wymiary wewnętrzne kast: 50,5cm*35,5cm, wyskość 4,5cm

Więcej informacji pod numerem: +48 32 285 51 67 lub e-mail: giko@giko.pl

24.04.2014

 

XIX Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz

W tym roku kolejna edycja Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz miała miejsce w Piekarni Pana Stanisława Kibało we Wrocławiu. Młodzi adepci sztuki piekarniczej nie szczędzili sił, aby jak najlepiej zaprezentować swoje umiejętności. Ugniatali, formowali, lepili piękne produkty, ktore  wypiekały się na naszym piecu modułowym GWAREK. Wyniki ich pracy można podziwiać w naszej galerii zdjęć, zapraszamy.

 

01.04.2014

 

Najnowsza instalacja KOMA w Cukierni Lukullus w Warszawie

Zamrażarka szokowa KOMA H4 wraz z 4 sekcajmi do przechowywania oraz możliwością rozbudowy w przyszłości do urządzenia H8.

Zapraszamy do galerii zdjęć i na stronę www.cukiernialukullus.pl i  https://www.facebook.com/cukiernialukullus

 

 

25.03.2014

 

GWAREK Plus – temperatura pod pełną kontrolą

Miło nam Państwa poinformować, że nie ustają prace nad udoskonalaniem naszego pieca GWAREK Plus. Obecnie pracujemy nad auto adaptacyjnym regulatorem temperatury do pieca, ujmując to w skrócie, regulator ten pilnuje zadanej temperatury np. 220st.C  z dokładnością do 2st.C. Współpracujemy w tym zakresie z Przedsiębiorstwem Inżynieryjnym oraz Politechniką. 


12.02.2014

Używane szafy KOMA w dobrych cenach!

Magazyny mroźnicze z funkcją zamrażania szokowego

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą używanych szaf KOMA:

http://www.giko.pl/uzywane_maszyny.html?category=49&id=217

http://www.giko.pl/uzywane_maszyny.html?category=49&id=241

Kontakt 32 393 28 38, 509 966 067!

06.02.2014

o BLUECAT w polskiej prasie branżowej

Zapraszamy do lektury styczniowego numeru Bake and Sweet, w którym znajdziecie Państwo informacje na temat specjalnych energooszczędnych lamp, które zapobiegają powstawaniu pleśni i grzybów w miejscach ciepłych i wilgotnych, wprowadzonych przez firmę KOMA - lidera na rynku chłodniczych urządzeń dla piekarni i cukierni. blucat_1_2014.pdf

20.12.2013

Seminarium KOMA w firmie IREKS Prokopowicz

Zapraszamy do galerii zdjęć z seminarium chłodniczego, które odbyło się w Akademii Piekarskiej firmy IREKS Prokopowicz przy współudziale firm GIKO i KOMA. Szkolenie z zakresu systemów KOMA Recovery prowadził Główny Technolog firmy KOMA Pan Hubert Born.

23.10.2013

Kolejna nagroda dla firmy KOMA na targach Suedback, Niemcy!

Za BLUECAT - specjalne energooszczędne lampy , które zapobiegają powstawaniu pleśni i grzybów w miejscach ciepłych i wilgotnych - dotyczy garowni i chłodnio-garowni. KOMA zwiększa bezpieczeństwo produktów, a w efekcie Twoich klientów.

Szczegóły na: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.527269370698182.1073741874.245499415541847&type=1

24.09.2013

WIELKIE PIECE HEUFT

Wielopoziomowy piec przelotowy HEUFT Impact o powierzchni wypiekowej 240m2 z systemem załadunki i rozładunku HEUFT – w trakcie budowy dla jednego z naszych klientów. Zapraszamy do galerii zdjęć.

09.09.2013

Targi, targi ... i po targach BAKEPOL

 

Wszystkim Klientom, Partnerom, Przyjaciołom i Sympatykom naszej firmy dziękujemy za odwiedzenie naszego stoiska podczas targów BAKEPOL w Lublinie. Zapraszamy do galerii zadjęć:

02.07.2013

Nowy typ pieca GWAREK Plus z nowym sterowaniem!

Nowy typ pieca GWAREK posiada nowe, przyjazne dla użytkownika sterowanie, które  łączy w sobie trzy funkcje sterowań:  typu  master,  sleve i sterownika  garowni. Posiada proste w obsłudze menu, które jest podzielone na trzy działy: dla użytkownika do codziennej obsługi, dla technologa do edycji programów oraz dla serwisu do kontroli parametrów.

W dziale programowania można wybrać bardzo prosty program ręczny, w którym wszystkimi funkcjami pieca można sterować ręcznie bezpośrednio z panelu.

W programie automatycznym można tak zaprogramować piec aby pracownik musiał tylko wybrać odpowiedni numer programu a wszystkie funkcje tj. temperatura górnych, dolnych grzałek, czas i ilość pary, otwarcie szybra oraz czas wypieku ustawią sią automatycznie.

Sterownik ten posiada także inne funkcje, jak np.: tak zwany start nocny, który umożliwia samodzielne załączenie się pieca i nagrzanie go do temperatury wypiekania przed przyjściem  pracowników do pracy. Prosto, łatwo i przyjemnie!

gwarek plus_sterowanie.pdf

26.06.2013

"Nowa" używka

12.06.2013

Instalacje KOMA

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z ostatnich montaży instalacji chłodniczych KOMA. Galeria zdjęć: http://www.giko.pl/dokonania.html?id=50

28.05.2013

YouTube

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube http://www.youtube.com/user/GIKOTG/ - zobacz filmy prezentujące pracę urządzeń HEUFT, KOMA. 

04.04.2013

Zapraszamy do zapoznania się z najnowszym newsletterem KOMA!

W tym numerze newslettera:

1. Instalacje chłodnicze zasilane energooszczędnym oraz przyjazdnym dla środowiska dwutlenkiem węgla.

2. Zdalne nadzorowanie przez Internet – TeleGuard IP – a, nie tak jak do tej pory za pomocą linii telefonicznej.

Zapraszamy do lektury!  koma newsletter fresh news.pdf

Jeśli życzycie sobie Państwo otrzymywać newsletter pocztą internetową, prosze nas poinformować!

07.03.2013

SweetTARG Katowice, 03-05.03.2013

Serdecznie dziękujemy Państwu za odwiedzenie naszego stoiska podczas tegorocznych targów katowickich SweetTarg. Zapraszamy do galerii zdjęć:

25.11.2012

Seminarium Cool & Sour w Zeelandii

W dniach 7-8 listopada 2012 miało miejsce seminarium "Cool & Sour" zorganizowane przez firmę Zeelandia. Specjalnym gościem seminarium był technolog firmy KOMA Pan Hubert Born, który objaśniał zaproszonym gościom kwestie odroczonego wypieku ciasta przy zastosowaniu technologi KOMA Recovery. Zapraszamy do galerii zdjęć.

Zapraszamy do obejrzenia filmu z seminarium:http://www.youtube.com/watch?v=kM20U0-lc64

21.11.2012

"INSTALACJE SILOSOWE UMOŻLIWIAJĄ OPTYMALIZACJĘ DOSTAW MĄKI"

Zapraszamy do lektury artykułu "Instalacje silosowe umożliwiają optymalizację dostaw mąki", który znajdziecie Państwo w grudniowym numerze Przegladu Piekarskiego.

więcej

15.10.2012

POLAGRA-TECH 2012

Serdecznie dziękujemy za odwiedzenie naszego stoiska podczas targów POLAGRA-TECH. Miło było Państwa gościć na naszym stoisku. Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z targów.

21.09.2012

iba 2012 Monachium, Niemcy

W imieniu naszych partnerów zagranicznych i naszym własnym serdecznie dziękujemy Państwu za liczne przybycie na targi iba, owocne rozmowy i mile, wspólnie spędzony czas. Zapraszamy do galerii zdjęć.

25.06.2012

KOMA Newsletter

Zapraszamy do lektury newslettera KOMA czerwiec 2012!

koma fresh news czerwiec 2012.pdf

04.06.2012

Używane urządzenia chłodnicze w dobrych cenach!

Automat chłodniczo-garowniczy KOMA, magazyny mroźnicze, magazyny chłodnicze dla zapakowanych i niezapakowanych produktów KOMA, szafy chłodnicze KOMA itp.

Więcej informacji na http://www.giko.pl/uzywane_maszyny.html?category=49

Sprawdź, zadzwoń, tel. 32 393 28 38, 509 966 067! Wykorzystaj okazję!

 

 

18.05.2012

Najlepszy klimat, to KOMA Recovery

W dniach 15-16 maja 2012 roku współuczestniczyliśmy w pokazach organizowanych przez firmę Credin. Prezentowaliśmy urządzenie KOMA Recovery umożliwiające prowadzenie ciasta w chłodnym, kontrolowanym klimacie, przy optymalnej wilgotności powietrza. Dzięki temu, proces właściwego garowania rozciągnięty jest w dłuższym przedziale czasowym, co w wysokim stopniu sprzyja wytworzeniu się pożądanych walorów smakowych , zapachowych oraz wizualnych produktów.

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć.
Dziękujemy za Państwa obecność i owocne rozmowy!

28.02.2012

DNI VATO - spotkanie klientów w firmie HEUFT

W ostatnich dniach lutego 2012 miało miejsce szczególne wydarzenie w firmie HEUFT – Dni VATO. Była to wyjątkowa okazja, która umożliwiła wgląd w proces produkcji automatycznych pieców półkowych VATO. Przybyło sporo piekarzy, głownie z Niemiec, ale również  grupa z Polski pod przewodnictwem Prezesa firmy GIKO Pana Andrzeja Giolbasa. Spotkanie rozpoczęło się od przywitania gości przez właściciela firmy HEUFT Thomasa Heufta i lekkiego poczęstunku. Następnie miała miejsce  prelekcja „Wielki wgląd w wielkie piece i pieczenie na hercie” wprowadzająca w główny temat spotkania, a dotyczącą innowacji w kierunku pełnej elastyczności i wysokiej wydajności. W wykładzie uczestniczyli praktycy – piekarze, którzy jako użytkownicy omawianych systemów mogli podzielić się własnym doświadczeniem i potwierdzić, że teoretyczne założenia twórców systemów HEUFT sprawdzają się w praktyce.

W trakcie zwiedzania zakładu HEUFT uczestnicy mieli możliwość przyjrzeć się z bliska produkcji pieców półkowych VATO, znajdujących się w różnych etapach produkcji, najnowszej generacji systemowi załadunku Concord oraz technice automatycznego podbierania produktów z peelboardów. Cały prezentowany system został już sprzedany do jednej z niemieckich piekarni, która od lat jest stałym klientem firmy HEUFT.  Wgląd w proces produkcji pozwolił klientom przekonać się, że najwyższa jakość pieców wypracowywana jest w oparciu o najnowszej generacji technologię, narzędzia i doświadczoną kadrę. Przygotowano także stanowisko, przy którym technolog Rainer Goetten tłumaczył różnice wypiekania produktów w zależności od zastosowanego podłoża tj. blach perforowanych, płyty hertowej itd. Goście byli żywo zainteresowani tematem, wymieniali poglądy, wrażenia i doświadczenia. Pan Thomas Heuft wraz ze swoim zespołem odpowiadał na pytania gości, tłumaczył zawiłości techniczne.

Po uroczystej kolacji zaplanowano kolejne atrakcje dla klientów. Było to zaproszenie gospodarzy do Nuerburgring, znanym miłośnikom motoryzacji jako „Ring”. Zbudowana w latach 20-tych trasa położona jest w górach Eifel i biegnie wokół średniowiecznego zamku w miejscowości Nuerburg. Ze względu na dużą ilość trudnych zakrętów uważany jest za jeden z najtrudniejszych i najbardziej wymagających torów wyścigowych na świecie. Znany kierowca Formuły 1 Jackie Stewart nazwał tę trasę „Green Hell” (Zielone Piekło). Wieczorem, goście firmy HEUFT mieli możliwość poczuć osobiście moc silników w trakcie wyścigów gokartów.  Najpierw 8 minutowy trening, później wyścig 9 drużyn, w której każda drużyna miała po 5 kierowców. Godzinna rywalizacja wymieszanych zespołów, składających się z polskich i niemieckich piekarzy, w systemie sztafetowym. Rywalizacja i dobra zabawa trwała do samego końca.

26.08.2011

KOMA - racjonalniej, łatwiej i przyjemniej...





 
GIKO - piece i maszyny piekarnicze