NOWOŚCI I PROMOCJE

GIKO piece i maszyny piekarnicze - PRACA dla Przedstawicieli Handlowych!

Giko Sp. z o.o. - Maszyny piekarnicze

Już od ponad 20 lat dostarczamy Państwu piece i maszyny znajdujące zastosowanie w cukiernictwie oraz piekarnictwie. Aby spełniać największe oczekiwania Klientów, w skład naszego asortymentu wchodzą tylko najwyższej jakości rozwiązania renomowanych firm, takich jak Heuft, Koma, BVT czy Sanomat.

Polecamy zarówno nowe, jak i używane piece i maszyny piekarnicze, piece cukiernicze, w tym termoolejowe, schładzarki szokowe i wiele innych. Oprócz dystrybucji, oferujemy również produkowane przez nas piece GWAREK ® oraz wymienniki ciepła czy komory garownicze i wytwornice pary. Dysponujemy doskonałym zapleczem warsztatowo-narzędziowym i zatrudniamy wykwalifikowanych specjalistów, dzięki czemu jesteśmy w stanie świadczyć sprawne i skuteczne usługi montażowe czy serwisowe.

Chętnie pomożemy Państwu w doborze optymalnych rozwiązań – zachęcamy do kontaktu!



Aktualności

23.08.2016

Nowe PROMOCYJNE CENY na używane urządzenia KOMA!

Zadzwoń 32 381 09 28, 509 966 103! Sprawdź! 

20.06.2016

 

Najnowsza instalacja automatu chłodniczo-garowniczego KOMA CDS w północno-wschodniej Polsce

31.05.2016

 

Sportowe zmagania najlepszych tenisistów

wśród piekarzy i cukierników 

Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom, zarówno zaangażowanym sportowcom jak i osobom towarzyszącym za udział w

 XVII Mistrzostwach Polski Piekarzy i Cukierników w Tenisie Ziemnym.

Pogoda nam dopisała, chociaż nie na 100%, ale co tam pogoda w obliczu tak wspaniałych uczestników. Stworzyliście Państwo niepowtarzalnie sympatyczną atmosferę, zwrówno sportową postawą graczy jak i spotkaniami i rozmowami poza kortami tenisowymi. To był miły i ciekawy weekend.
Jeszcze raz gratulujemy wszystkim uczestnikom, a w szczególności zwycięzcom!
W imieniu firmy GIKO, ZEELANDIA, FORD AUTO BOSS i klubu tenisowego GRAMY W TENISA dziękujemy Państwu za Wasze ciepłe słowa uznania i wyróżnienia dla nas organizatorów. Jeżeli Wy wszyscy wspaniali Piekarze i Cukiernicy będziecie gotowi za rok znowu zjechać na Śląsk jako sportowcy i uczestnicy to jest to dla nas najlepsza motywacja do pracy w przygotowaniu następnych mistrzostw. Postaramy się zrobić to jeszcze lepiej.
A więc w tym sportowym duchu mówimy do zobaczenia za rok!

06.05.2016

 

Kolejne seminarium dotyczące KOMA Recovery ze nami

Wraz z firmą SEMIX w dniach 05-06.05.2016 przeprowadziliśmy kolejne seminarium na temat procesu wydłużonego garowania KOMA Recovery. Dziękujemy za liczne przybycie, wszelkie pytania i ciekawe rozmowy. Zapraszamy do galerii zdjęć:

16.04.2016

XVII Mistrzostwa Polski Piekarzy i Cukierników
w Tenisie Ziemnym 

Szanowni Państwo,
  
z wielką przyjemnością pragniemy Państwa zaprosić na 
 
XVII Mistrzostwa Polski Piekarzy i Cukierników w Tenisie Ziemnym,
które odbędą się w dniach 27-29.05.2016 w Tarnowskich Górach.


Kontynuujemy tradycje p. Adama Sobczaka, poznańskiego cukiernika, który przez wiele lat z powodzeniem organizował turniej tenisowy w Poznaniu. Tym razem przenosimy sportowe zmagania z Wielkopolski na Śląsk, do Tarnowskich Gór.
 
Lista startowa wciąż otwarta! Zapraszamy do zgłoszenia uczestnicta!
Dla celów organizacyjnych prosimy o podanie imion i nazwisk zawodników, a także wieku, na adres sekretariat@giko.pl lub giko@giko.pl.  

Serdecznie zapraszamy!

Janina i Andrzej Giolbas
Zarząd GIKO Sp. z o.o.

17.03.2016

"Jakość, jakość i jeszcze raz jakość"

Zapraszamy do przeczytania artykułu "Jakość, jakość i jeszcze raz jakość" w marcowym numerze "Bake and Sweet", w którym Pan Paweł Chojecki - właściciel Cukierni - Piekarni Chojecki w Skierniewicach, opisuje swój pomysł na biznes. Cieszymy się, że mogliśmy wesprzeć sukces p. Chojeckiego, wyposażając jego zakład w instalację KOMA. Zapraszamy do lektury!

nr 3_artykul p.pdf

16.03.2016

 

Zapraszamy do zakupów - papier do pieczenia, do kast i blach 

Wkłady do kast z brązowego krepu filtrowego są certyfikowane pod względem braku zastrzeżeń kontaktu ze środkami spożywczymi. Papier zastępuje wkłady z tworzywa sztucznego lub tekstylnych. Arkusze papieru o wymiarze 54,5 x 36 cm (pod kasty 60/40).Wysoka gramatura 70g/m2 ! Papier chłonie wilgoć i nie strzępi się. Dzięki temu może zbierać pozostałą na kęsach wilgoć. Chropowata struktura zapobiega zsuwaniu się produktów. Zapraszamy do zakupów. Dobra cena!

15.03.2016

 

INTERNORGA 2016 - dziękujemy za odwiedziny

 

W imieniu naszych partnerów, firmy KOMA i HEUFT, serdecznie dziękujemy Państwu na złożone wizyty na stoiskach podczas targów INTERNORGA w Hamburgu, w dniach 11-16.03.2016. Zapraszamy do galerii zdjęć:

 

11.03.2016

 

SweetTARGi Katowice 12-14.03.2016

Na stoisku firmy SEMIX będzie pracowała chłodnio-garownia KOMA oraz piec GWAREK PlusSerdecznie zapraszamy na stoisko nr 6!


29.02.2016

 

Warszawskie targi za nami...

Serdecznie dziękujemy Państwu za złożoną wizytę na naszym stoisku w trakcie targów Expo Sweet. Dziękujemy za ciekawe rozmowy, interesujące dyskusje. Miło było nam Państwa gościć. Zapraszamy do galerii zdjęć:

03.02.2016

 

EXPO SWEET 2016 !

Serdecznie zapraszamy Państwa na targi EXPO SWEET do Warszawy w dniach 21-24.02.2016. To nasz debiut na tej imprezie w roli wystawcy. Z tej okazji przygotowaliśmy ciekawa ofertę. Czekamy na Państwa na stoisku 32A w hali B

02.02.2016

Montaż szafy KOMA H4 w Krotoszynie!

30.11.2015

 

KOMA Recovery - wydłużone garownie drogą do sukcesu

KOMA Recovery - wydłużone garownie drogą do sukcesu, to temat szkolenia i pokazów, które przy współudziale firmy SEMIX zorganizowaliśmy dla hurtowników z różnych stron Polski w ostatni czwartek i piątek listopada. Zapraszamy do galerii zdjęć. 

20.11.2015

Super okazja! używana, sprawna linia SEEWER RONDO w bardzo atrakcyjnej cenie!

Linia Seewer Rondo do produkcji wyrobów półcukierniczych, drożdżowych, francuskich, półfrancuskich i kruchych.

Linia o długości 13 m, szerokość taśmy 60 cm. Wyposażenie linii: stół kalibrujący, stacja nadziewająca, 2 walce obrotowe, zespół zginająco-składający, duży zestaw różnych dekoratorów, noży itp.

Możliwe produkty do produkcji, to m.in.: wyroby typu paszteciki, chałki, drożdżówki, bułki kwadratowe, rolady, makowce, ślimaki i in.

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć.

Więcej informacji oraz zdjęć linii możemy przesłać na adres mailowy. Prosimy o kontakt na: giko@giko.pl, a.soroka@giko.pl.

09.11.2015

 Mrożenie szokowe KOMA i jego wpływ na jakość produktu

Zapraszamy do obejrzenia filmu "Mrożenie szokowe i jego wpływ na jakość produktu" firmy KOMA. W czytelny sposób zostały przedstawione zalety mrożenia szokowego, a także różnorodne urządzenia KOMA, które w zależnośći od Państrwa potrzeb zamrożą produkt z zapewnieniem jego najwyższej jakości. 

14.10.2015

 

BAKEPOL 2015 za nami

Serdecznie dziękujemy wszystkim Klientom za złożoną wizytę na naszym stoisku podczas targów BAKEPOL w Lublinie. Miło nam było gościć Państwa. Dziękujemy za konstruktywne, owocne i ciekawe rozmowy. Zapraszamy do galerii zdjęć:

 

27.09.2015

 

BAKEPOL, Lublin, 10-13.10.2015

Serdecznie zapraszamy na targi BAKEPOL do Lublina. Przygotowaliśmy dla Państwa nowości techniczne oraz pokazy wypieków. Czekamy na Państwa w hali C, na stoisku nr 48. Jeszcze raz zapraszamy!

 

21.09.2015

Dziękujemy!

Wszystkim Klientom serdecznie dziękujemy w imienu naszych partnerów oraz własnym za tak liczne przybycie na targi iba. Dziękujemy za rozmowy, ożywione dyskusje, mile i owocnie spędzony czas. Zapraszamy do galerii zdjęć. 

14.09.2015

 

Największe wydarzenie w naszej branży - iba 2015 - ruszyło...

Duży ruch od samego początku. Na stoisku firmy HEUFT gość specjalny Chad Robertson - założyciel słynnej piekarni Tartine z San Fransisco oraz autor książki "Tartine Bread", która z autografem autora rozchodziła się jak świeże bułeczki. Pokazy jego umiejętności, wiedzy przyciągają wielu piekarzy i cukierników z całego świata.

Stoisko firmy KOMA również tętni życiem i kolorami. Ta piękna czerwona szafa mroźnicza KOMA H-6 zyskała już swojego nowego właściciela i to z Polski! 

Zapraszamy na kolejne dni targów iba!

27.08.2015

 

iba, Monachium, 12-17.09.2015

W imienu naszych Partnerów oraz własnym serdecznie zapraszamy Państwa do złożenia wizyty na stoiskach KOMA, HEUFT i DAXNER na największych targach naszej branży - iba 2015:

KOMA: hala A5, stoisko A5.471

HEUFT: hala B6, stoisko B6.350 i B6.450

DAXNER: hala B5, stoisko B5.160

Czekamy na Państwa!

21.07.2015

 

Kolejne wypieki w naszej testowej piekarni!

Zadzwoń 32 285 51 67, umów się, przyjedź i przetestuj!

Serdecznie zapraszamy!

Smaczne, zachęcające do konsumpcji wypieki prowadzone w technologi wydłużanego garownia KOMA Recovery miały miejsce kolejny raz w naszej testowej piekarni. Produkty takie jak, bułka sznytka, plecione, bagietki ładowane były do komory KOMA Recovery od 13:00 poprzedniego dnia, przy temperaturze panującej wewnątrz komory +2oC. Następnie produkty w automatycznym cyklu zostały schłodzone dla wyrównania temperatury wszystkich wyrobów. Po tej fazie następowała faza magazynowania, po której urządzenie przełączyło się automatycznie do fazy wstępnej gary (Pre Recovery), skladającej się z fazy wzrostu temperatury oraz jej utrzymaniu. Kolejna, faza Recovery, służąca do osiagnięcia pełnej gary, została uzyskana przy temperaturze +18oC. O godz. 10:00 następnego dnia produkty zostały odpieczone w naszym piecu GWAREK Pluis. Czas calego procesu wydłużonego garowania Recovery wynosił 21 godzin. 

Odpieki miały miejsce w naszym piecu GWAREK Plus w wersji czarnej tj. front pieca z blachy nierdzewnej oksydowanej na czarno. Nowy wygląd pieca doda szyku Tojemu sklepowi, cukierni itp., a jego równomierny wypiek, prosta obsługa gwarantuje spokojną pracę i zadowolonych klientów. Zapraszamy!

16.07.2015

 

Do poczytania letnią porą

 

Zapraszamy do lektury artykułów w najbliższym, wakacyjnym numerze Bake and Sweet:

"Najpiękniejszy Zapach Chleba"... w Piekarni Gałuszka z Żywca za sprawą m.in. naszego pieca GWAREK Plus - wywiad z współwłaścicielką piekarni, Panią Urszulą Krębuszewską.

"Piekarnictwo po Drezdeńsku" - relacja z seminarium zorganizowanym przez firmy GIKO, HEUFT i KOMA dla polskich piekarzy w Piekarniach Wippler i Schmidt.

Przyjemnej lektury!

nr 7_8_ artykul gwarek w piekarni galuszka.pdf

nr 7_8_ artykul o seminarium w dreznie.pdf



08.07.2015

 

Piekarnia Baldwin z wizytą w naszej testowej piekarni!

W dniu wczorajszym mieliśmy przyjemność gościć przedstawicieli Piekarni Baldwin, Skórzec, w naszej nowootwartej piekarni pokazowej. W piecu HEUFT wypiekany był chleb żytni 100% na kwasie naturalnym w formach małych 0,7 i dużych 3,5 kg, oczywiście według receptury Piekarni Baldwin http://baldwinskorzec.pl/. Smakował wyśmienicie!

Z kolei nasz technolog wraz z Mistrzem Piekarnictwa p. Hubertem Born z firmy KOMA prowadzili wypieki w systemie wydłużonego garowania KOMA Recovery. Cieszyliśmy podniebienia bułkami plecionymi, sznytkami, pieczywem śródziemnomorskim z papryką, oliwkami, marchewką i czosnkiem niedźwiedzim, a także pizzerinami i drożdżówkami z nadzieniem makowym i z orzecha włoskiego, laskowego. Wszystkie te produkty wypiekaliśmy na naszym piecu GWAREK Plus

Zainteresowane piekarnie i cukiernie przeprowadzeniem wypieków testowych na urządzeniach KOMA, HEUFT i GWAREK zapraszamy do kontaktu, celem ustalenia terminu.

 

26.06.2015

 

GWAREK Plus w wersji BLACK!

Miło nam Państwa poinformować, że rozpoczęliśmy produkcję pieca GWAREK Plus w wersji "czarnej", co oznacza, że front pieca wykonany jest ze stali nierdzewnej oksydowanej na czarno, a boki pieca ze stali nierdzewnej, szlifowanej. Prace nad nowym wyglądem pieca trwają nadal. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć pieca GWAREK Plus w nowym "kolorze":

 

19.06.2015

 

Pierwsze wypieki w naszej testowej piekarni!

W czerwcu 2015 r ruszyła nasza testowa piekarnia, w której istnieje możliwość przeprowadzenia próbnych wypieków przy użyciu pieca HEUFT, GWAREK czy urządzeń chłodniczych KOMA. Serdecznie zapraszamy zainteresowane osoby do kontaktu w sprawie testowych wypieków!

12.06.2015

 

Seminarium w Piekarniach Wippler i Landbaeckerei Schmidt

10 czerwca 2015 roku miało miejsce Seminarium dla polskich piekarzy zorganizowane przez firmy GIKO, HEUFT i KOMA w niemieckich piekarniach.  Tematem seminarium było długie prowadzenie ciasta przy łagodnym cieple do osiągnięcia najwyższej jakości wypieków, z udziałem mistrzów piekarnictwa p. Huberta Borna (KOMA) i p. Rainera Goettena (HEUFT). Gościem specjalnym był Chad Robertson - znany amerykański piekarz.  Dzięki uprzejmości właścicieli piekarni Wippler, uczestnicy Seminarium brali udział w wypiekach różnego rodzaju produktów. Oprócz zwiedzania pięknego miasta Drezna,   wieczorem odbyła się wycieczka do  piekarni Landbaeckerei Schmidt, wyposażonej w najnowocześniejsze rozwiązania KOMA i HEUFT. Zapraszamy do galerii zdjęć: 

27.04.2015

 

Sukces gwarantowany!

Najwyższa jakość wyrobów cukierniczych Cukierni Staropolskiej z Bydgoszczy gwarantowana przez najlepszą markę urządzeń chłodniczych KOMA. Na zdjęciu od lewej p. Aarts – właściciel firmy KOMA oraz p. Wojciech Kozłowski – właściciel Cukierni Staropolskiej z Bydgoszczy na wspólnej kolacji. Doświadczenie, jakość, zaufanie składają się na współpracę i wynikające z tego korzyści i zadowolenie obu stron. Cieszymy się, że możemy w tym współuczestniczyć.

23.04.2015

 

KOMA to jakość

Jak połączyć technologę z jakością i smakiem? KOMA know-how. KOMA wie jak. KOMA Recovery gwarantuje to. Produkty przechodzące przez system Recovery już na pierwszy rzut oka wyglądają inaczej, można powiedzieć świeżej, jak podkreślają nasi klienci.- mówi współwłaściciel piekarni Kibało z Wrocławia, p. Jarosław Kibało. Więcej w artykule "KOMA to jakość" w numerze majowym Przeglądu Piekarskiego i Cukierniczego. Zapraszamy do lektury!

koma to jakosc.pdf

16.04.2015

 

Pracowity jak górnik

Zapraszamy do zapoznania się z artykułem "Pracowity jak górnik" w kwietniowym numerze Bake and Sweet. O naszym piecu GWAREK Plus opowiada P. Marcin Ganz - Dyrektor Techniczny GIKO Sp. z o.o.. 

pracowity jak gornik.pdf

10.03.2015

 

KOMA - Najlepsza Marka 2015 Roku!

KOMA przed MIWE i WACHTEL!

Z największą przyjemnością informujemy, że firma KOMA została nagrodzona tytułem "Najlepszej Marki 2015 roku na Rynku Piekarniczym"! W wyniku niezależnego badania przeprowadzonego przez niemiecki magazyn Allgemeinen Bäcker Zeitung w trzech różnych obszarach tj. wydajność produktu, jakość, marka i serwis, na czele listy uplasowała się firma KOMA! Tak wielkie uznanie Klientów dla firmy KOMA to nagroda i najwyższe wyróżnienie za ogromny wkład pracy, doświadczenie firmy KOMA, aby oferować Klinetom jakość, korzyści, niezawodność, otwartość, uczciwość i kulturę pracy przekładającą się na dostarczaniu najwyższej jakości systemów w połączeniu z kompleksowością usług. W imieniu firmy KOMA, dziękujemy!

Zapraszamy do lektury artykułu - na razie dostępna wersja w j. niemieckim.

artykul abz _ koma jest pionierem.pdf

więcej

24.02.2015

 

"Świeżo" postawiona instalacja KOMA w woj. śląskim

Komora kontrolowanego rozrostu ciasta KOMA Recovery na 4 wózki 65/85.

Zapraszamy do galerii zdjęć:

23.01.2015

 

Seminarium w Piekarni Hennig

W dniu 21.01.2015 miało miejsce seminarium w Piekarni Hennig w Zwenkau (Niemcy) http://www.backhaus-hennig.de/ zorganizowane przez firmy HEUFT, KOMA i IREKS. Dzięki uprzejmości właścicieli Jansa i Martina Henniga w seminarium wzięło udział blisko stu piekarzy, w tym 20-osobowa grupa z Polski. Uczestnicy mieli możliwość zaznajomienia się z bliska z systemami opóźnionego garowania KOMA Recovery oraz wypieku na wielopoziomowych piecach termoolejowych HEUFT VATO. Zapraszamy do galerii zdjęć.

23.12.2014

 

Na zakupy świąteczne do Nowego Yorku! Po chleb z żurawiną i inne wypieki do Piekarni Northside Bakery Division of Old Poland Foods!

Ponownie gościmy w Northside Bakery Division of Old Poland Foods, piekarni p. Ryszarda Podedwornego w Nowym Yorku! Produkcja na piecach HEUFT ruszyła pełną parą! A nasze wytwornice pary także dobrze się spisują. O dobrej wspólpracy mówi sam właściciel piekarni p. Podedworny: (https://www.facebook.com/northsidebakery?filter=2), Zapraszamy do galerii zdjęć:

12.12.2014

 

Województwo mazowieckie lubi urządzenia KOMA!

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z naszych ostatnich montaży urządzeń KOMA w województwie mazowieckim. W przedstawionych piekarniach montowane były komory kontrolowanego rozrostu KOMA Recovery na zewnątrz budynków. Brakuje Ci miejsca na piekarni? Nie ma problemu. KOMA sprawdza się w każdych warunkach!   

05.12.2014

 

KOMA Recovery - okiem praktyka. Wywiad z naszym Klientem p. Mateuszem Krawczykiem z Piekarni Staropolskiej z Otwcka

Zapraszamy do lektury artykułów dotyczących komory kontrolowanego rozrostu KOMA Recovery w grudniowym numerze Bake and Sweet. Wywiad z naszym Klientem p. Mateuszem Krawczykiem - wspólwłaścicielem Piekarni Staropolska z Otwocka i użytkownikiem komory KOMA Recovery. Życzymy przyjemnej lektury.

więcej

03.10.2014

 

POLAGRA-TECH 2014 za nami...

Serdecznie dziękujemy wszystkim Klientom za złożone wizyty na naszym stoisku! Miło nam było Państwa gościć i prowadzić owocne rozmowy o współpracy. Dziękujemy naszym Partnerom, Przyjaciołom i wszystkim Sympatykom naszej firmy za wsparcie. Galeria zdjęć poniżej...

30.09.2014

 

Kolejne dni POLAGRY-TECH...

Zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska!

29.09.2014

 

POLARGA-TECH 2014 ruszyła !

Zdjęcia z pierwszego dnia targów. Zapraszamy na stoisko 5, w hali 5!

01.09.2014

 

POLAGRA-TECH, Poznań,  28.09 - 02.10.2014.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska:

pawilon 5, stoisko 5.

Czekamy na Państwa!


31.08.2014

 

Używane kasty piekarnicze w super okazyjnej cenie!

Komplet: wózek z kastami w cenie 100,00 PLN netto*/ szt.! 

*Bez czyszczenia, ex works GIKO Sp. z o.o. Oferta ważna do wyczerpania zapasów.

Wymiary zewnętrzne kast: 52,5cm*37,5cm, wysokość 5cm

Wymiary wewnętrzne kast: 50,5cm*35,5cm, wyskość 4,5cm

Więcej informacji pod numerem: +48 32 285 51 67 lub e-mail: giko@giko.pl

14.07.2014

 

Kolejne Seminarium Technologiczne GIKO-IREKS

Kolejne, lipcowe Seminarium z technologii odroczonego wypieku KOMA Recovery. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć:

26.06.2014

 

XVI Mistrzostwa Polski Cukierników i Piekarzy w Tenisie

Turniej Deblowy im. Wojtka Kandulskiego

20-21.06.2014 odbyły się XVI Mistrzostwa Polski Cukierników i Piekarzy w Tenisie. Znakomite towarzystwo, precyzyjne backhandy i forehandy, wyśmienite humory, czyli doskonała zabawa! Zapraszamy do galerii zdjęć:

20.05.2014

 

Seminatrium technologiczne GIKO - IREKS

W zeszłym tygodniu, w siedzibie firmy IREKS Prokopowicz miało miejsce szkolenie technologiczne dla klientów dotyczące odroczonego wypieku KOMA Recovery oraz odpieku pieczywa na sklepach i w punktach sprzedażowych. 

Firma Ireks zaprezentowała także swoje produkty - różnorodne mieszanki do chlebów.

Zapraszamy do galerii zdjęć.

25.04.2014

 

New York! New York!

Montaż instalacji pieców termoolejowych HEUFT w polskiej piekarni w Nowym Jorku

Na Brooklynie, w polskiej piekarni Northside Bakery Division of Old Poland Foods (https://www.facebook.com/northsidebakery?filter=2), p. Ryszarda Podedwornego, nasza firma prowadzi montaż pieców HEUFT, prace w toku:  

 

 

24.04.2014

 

XIX Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz

W tym roku kolejna edycja Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz miała miejsce w Piekarni Pana Stanisława Kibało we Wrocławiu. Młodzi adepci sztuki piekarniczej nie szczędzili sił, aby jak najlepiej zaprezentować swoje umiejętności. Ugniatali, formowali, lepili piękne produkty, ktore  wypiekały się na naszym piecu modułowym GWAREK. Wyniki ich pracy można podziwiać w naszej galerii zdjęć, zapraszamy.

 

25.03.2014

 

GWAREK Plus – temperatura pod pełną kontrolą

Miło nam Państwa poinformować, że nie ustają prace nad udoskonalaniem naszego pieca GWAREK Plus. Obecnie pracujemy nad auto adaptacyjnym regulatorem temperatury do pieca, ujmując to w skrócie, regulator ten pilnuje zadanej temperatury np. 220st.C  z dokładnością do 2st.C. Współpracujemy w tym zakresie z Przedsiębiorstwem Inżynieryjnym oraz Politechniką. 


06.02.2014

o BLUECAT w polskiej prasie branżowej

Zapraszamy do lektury styczniowego numeru Bake and Sweet, w którym znajdziecie Państwo informacje na temat specjalnych energooszczędnych lamp, które zapobiegają powstawaniu pleśni i grzybów w miejscach ciepłych i wilgotnych, wprowadzonych przez firmę KOMA - lidera na rynku chłodniczych urządzeń dla piekarni i cukierni. blucat_1_2014.pdf

20.12.2013

Seminarium KOMA w firmie IREKS Prokopowicz

Zapraszamy do galerii zdjęć z seminarium chłodniczego, które odbyło się w Akademii Piekarskiej firmy IREKS Prokopowicz przy współudziale firm GIKO i KOMA. Szkolenie z zakresu systemów KOMA Recovery prowadził Główny Technolog firmy KOMA Pan Hubert Born.

23.10.2013

Kolejna nagroda dla firmy KOMA na targach Suedback, Niemcy!

Za BLUECAT - specjalne energooszczędne lampy , które zapobiegają powstawaniu pleśni i grzybów w miejscach ciepłych i wilgotnych - dotyczy garowni i chłodnio-garowni. KOMA zwiększa bezpieczeństwo produktów, a w efekcie Twoich klientów.

Szczegóły na: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.527269370698182.1073741874.245499415541847&type=1

24.09.2013

WIELKIE PIECE HEUFT

Wielopoziomowy piec przelotowy HEUFT Impact o powierzchni wypiekowej 240m2 z systemem załadunki i rozładunku HEUFT – w trakcie budowy dla jednego z naszych klientów. Zapraszamy do galerii zdjęć.

09.09.2013

Targi, targi ... i po targach BAKEPOL

 

Wszystkim Klientom, Partnerom, Przyjaciołom i Sympatykom naszej firmy dziękujemy za odwiedzenie naszego stoiska podczas targów BAKEPOL w Lublinie. Zapraszamy do galerii zadjęć:

02.07.2013

Nowy typ pieca GWAREK Plus z nowym sterowaniem!

Nowy typ pieca GWAREK posiada nowe, przyjazne dla użytkownika sterowanie, które  łączy w sobie trzy funkcje sterowań:  typu  master,  sleve i sterownika  garowni. Posiada proste w obsłudze menu, które jest podzielone na trzy działy: dla użytkownika do codziennej obsługi, dla technologa do edycji programów oraz dla serwisu do kontroli parametrów.

W dziale programowania można wybrać bardzo prosty program ręczny, w którym wszystkimi funkcjami pieca można sterować ręcznie bezpośrednio z panelu.

W programie automatycznym można tak zaprogramować piec aby pracownik musiał tylko wybrać odpowiedni numer programu a wszystkie funkcje tj. temperatura górnych, dolnych grzałek, czas i ilość pary, otwarcie szybra oraz czas wypieku ustawią sią automatycznie.

Sterownik ten posiada także inne funkcje, jak np.: tak zwany start nocny, który umożliwia samodzielne załączenie się pieca i nagrzanie go do temperatury wypiekania przed przyjściem  pracowników do pracy. Prosto, łatwo i przyjemnie!

gwarek plus_sterowanie.pdf

26.06.2013

"Nowa" używka

12.06.2013

Instalacje KOMA

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z ostatnich montaży instalacji chłodniczych KOMA. Galeria zdjęć: http://www.giko.pl/dokonania.html?id=50

28.05.2013

YouTube

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube http://www.youtube.com/user/GIKOTG/ - zobacz filmy prezentujące pracę urządzeń HEUFT, KOMA. 

04.04.2013

Zapraszamy do zapoznania się z najnowszym newsletterem KOMA!

W tym numerze newslettera:

1. Instalacje chłodnicze zasilane energooszczędnym oraz przyjazdnym dla środowiska dwutlenkiem węgla.

2. Zdalne nadzorowanie przez Internet – TeleGuard IP – a, nie tak jak do tej pory za pomocą linii telefonicznej.

Zapraszamy do lektury!  koma newsletter fresh news.pdf

Jeśli życzycie sobie Państwo otrzymywać newsletter pocztą internetową, prosze nas poinformować!

07.03.2013

SweetTARG Katowice, 03-05.03.2013

Serdecznie dziękujemy Państwu za odwiedzenie naszego stoiska podczas tegorocznych targów katowickich SweetTarg. Zapraszamy do galerii zdjęć:

25.11.2012

Seminarium Cool & Sour w Zeelandii

W dniach 7-8 listopada 2012 miało miejsce seminarium "Cool & Sour" zorganizowane przez firmę Zeelandia. Specjalnym gościem seminarium był technolog firmy KOMA Pan Hubert Born, który objaśniał zaproszonym gościom kwestie odroczonego wypieku ciasta przy zastosowaniu technologi KOMA Recovery. Zapraszamy do galerii zdjęć.

Zapraszamy do obejrzenia filmu z seminarium:http://www.youtube.com/watch?v=kM20U0-lc64

21.11.2012

"INSTALACJE SILOSOWE UMOŻLIWIAJĄ OPTYMALIZACJĘ DOSTAW MĄKI"

Zapraszamy do lektury artykułu "Instalacje silosowe umożliwiają optymalizację dostaw mąki", który znajdziecie Państwo w grudniowym numerze Przegladu Piekarskiego.

więcej

15.10.2012

POLAGRA-TECH 2012

Serdecznie dziękujemy za odwiedzenie naszego stoiska podczas targów POLAGRA-TECH. Miło było Państwa gościć na naszym stoisku. Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z targów.

21.09.2012

iba 2012 Monachium, Niemcy

W imieniu naszych partnerów zagranicznych i naszym własnym serdecznie dziękujemy Państwu za liczne przybycie na targi iba, owocne rozmowy i mile, wspólnie spędzony czas. Zapraszamy do galerii zdjęć.

25.06.2012

KOMA Newsletter

Zapraszamy do lektury newslettera KOMA czerwiec 2012!

koma fresh news czerwiec 2012.pdf

04.06.2012

Używane urządzenia chłodnicze w dobrych cenach!

Automat chłodniczo-garowniczy KOMA, magazyny mroźnicze, magazyny chłodnicze dla zapakowanych i niezapakowanych produktów KOMA, szafy chłodnicze KOMA itp.

Więcej informacji na http://www.giko.pl/uzywane_maszyny.html?category=49

Sprawdź, zadzwoń, tel. 32 393 28 38, 509 966 067! Wykorzystaj okazję!

 

 

18.05.2012

Najlepszy klimat, to KOMA Recovery

W dniach 15-16 maja 2012 roku współuczestniczyliśmy w pokazach organizowanych przez firmę Credin. Prezentowaliśmy urządzenie KOMA Recovery umożliwiające prowadzenie ciasta w chłodnym, kontrolowanym klimacie, przy optymalnej wilgotności powietrza. Dzięki temu, proces właściwego garowania rozciągnięty jest w dłuższym przedziale czasowym, co w wysokim stopniu sprzyja wytworzeniu się pożądanych walorów smakowych , zapachowych oraz wizualnych produktów.

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć.
Dziękujemy za Państwa obecność i owocne rozmowy!

28.02.2012

DNI VATO - spotkanie klientów w firmie HEUFT

W ostatnich dniach lutego 2012 miało miejsce szczególne wydarzenie w firmie HEUFT – Dni VATO. Była to wyjątkowa okazja, która umożliwiła wgląd w proces produkcji automatycznych pieców półkowych VATO. Przybyło sporo piekarzy, głownie z Niemiec, ale również  grupa z Polski pod przewodnictwem Prezesa firmy GIKO Pana Andrzeja Giolbasa. Spotkanie rozpoczęło się od przywitania gości przez właściciela firmy HEUFT Thomasa Heufta i lekkiego poczęstunku. Następnie miała miejsce  prelekcja „Wielki wgląd w wielkie piece i pieczenie na hercie” wprowadzająca w główny temat spotkania, a dotyczącą innowacji w kierunku pełnej elastyczności i wysokiej wydajności. W wykładzie uczestniczyli praktycy – piekarze, którzy jako użytkownicy omawianych systemów mogli podzielić się własnym doświadczeniem i potwierdzić, że teoretyczne założenia twórców systemów HEUFT sprawdzają się w praktyce.

W trakcie zwiedzania zakładu HEUFT uczestnicy mieli możliwość przyjrzeć się z bliska produkcji pieców półkowych VATO, znajdujących się w różnych etapach produkcji, najnowszej generacji systemowi załadunku Concord oraz technice automatycznego podbierania produktów z peelboardów. Cały prezentowany system został już sprzedany do jednej z niemieckich piekarni, która od lat jest stałym klientem firmy HEUFT.  Wgląd w proces produkcji pozwolił klientom przekonać się, że najwyższa jakość pieców wypracowywana jest w oparciu o najnowszej generacji technologię, narzędzia i doświadczoną kadrę. Przygotowano także stanowisko, przy którym technolog Rainer Goetten tłumaczył różnice wypiekania produktów w zależności od zastosowanego podłoża tj. blach perforowanych, płyty hertowej itd. Goście byli żywo zainteresowani tematem, wymieniali poglądy, wrażenia i doświadczenia. Pan Thomas Heuft wraz ze swoim zespołem odpowiadał na pytania gości, tłumaczył zawiłości techniczne.

Po uroczystej kolacji zaplanowano kolejne atrakcje dla klientów. Było to zaproszenie gospodarzy do Nuerburgring, znanym miłośnikom motoryzacji jako „Ring”. Zbudowana w latach 20-tych trasa położona jest w górach Eifel i biegnie wokół średniowiecznego zamku w miejscowości Nuerburg. Ze względu na dużą ilość trudnych zakrętów uważany jest za jeden z najtrudniejszych i najbardziej wymagających torów wyścigowych na świecie. Znany kierowca Formuły 1 Jackie Stewart nazwał tę trasę „Green Hell” (Zielone Piekło). Wieczorem, goście firmy HEUFT mieli możliwość poczuć osobiście moc silników w trakcie wyścigów gokartów.  Najpierw 8 minutowy trening, później wyścig 9 drużyn, w której każda drużyna miała po 5 kierowców. Godzinna rywalizacja wymieszanych zespołów, składających się z polskich i niemieckich piekarzy, w systemie sztafetowym. Rywalizacja i dobra zabawa trwała do samego końca.

26.08.2011

KOMA - racjonalniej, łatwiej i przyjemniej...





 
GIKO - piece i maszyny piekarnicze